Construir y mantener un negocio sólido depende en gran medida de los conceptos de administración financiera, presupuesto, contabilidad e impuestos. Proteger tu inversión significa prestar la debida atención a los detalles financieros. Las prácticas eficientes no sólo ayudarán a promover sus beneficios, sino que su diligencia también puede protegerle a usted y a su…
¿Qué es la cocina de autor? La cocina de autor es una terminología que se utiliza habitualmente en relación con los restaurantes. El término se refiere a platillos vinculados a un restaurante o chef en específico. En algunos casos, también se utiliza para referirse a la especialidad casera de un novato. El menú de la…
Para aquellos amantes de la gastronomía que han sido formados en un programa gastronómico de calidad pueden beneficiarse mucho sobre el mundo de la coctelería. Pues es vista como un arte y es valorada por el mundo gastronómico, ya que es muy importante como complemento para degustar platillos. Que define a la coctelería culinaria Lo…
Si eres un amante del mundo culinario y buscas llevar tu pasión al siguiente nivel la licenciatura en gastronomía es para ti. Con ella podrás potencializar tus habilidades natas como cocinero, además de nutrir tu desarrollo profesional con conocimientos y formación educativa de calidad. De que trata la gastronomía La licenciatura en gastronomía se enfoca…
Dentro del mundo de la gastronomía existen diversos tipos de comida, instrumentos y técnicas. Uno de los términos más conocidos, pero menos comprendidos es el de la comida gourmet, el cual es un término gastronómico relacionado con la alta cocina. A que se refiere el término gourmet Antiguamente este término hacía referencia a un específicamente…